Azienda Agricola Pieri Paolo
L'azienda nasce negli anni '80 per volere di Paolo, abituato fin da piccolo a stare con gli animali, verso la fine degli anni '90 decide di costruire la stalla attuale, esternamente al paese di Cedrasco, dove le vacche possono muoversi liberamente. I capi presenti sono prevalentemente di razza Frisona e Red Holstein, più qualche Bruna. I foraggi destinati all'alimentazione sono interamente autoprodotti.Di tutto il latte prodotto, la maggior parte finisce alla Soc.Coop. "Latteria di Chiuro", mentre una piccola parte viene trasformata direttamente nel caseificio aziendale.E' presente un piccolo negozio dove poter acquistare i prodotti a km0.
E' possibile prenotare un'esperienza di giornata da allevatore: sia l'ambiente stalla, sia il caseificio, si proverà a svolgere il lavoro a partire dalla pulizia dei vari box, si darà da bere il latte ai vitellini in accrescimento, il fieno e il mangime ai vitelli più grandi, fino a partecipare alla mungitura serale. In conclusione un gradito assaggio dei prodotti dell'azienda.
